Κύριος φαγητό και ποτόAlan Titchmarsh: Οι 'Hollywood A-listers' του φυτικού κόσμου είναι πολυτάραχες, φουσκωμένες - και εντελώς ακαταμάχητες

Alan Titchmarsh: Οι 'Hollywood A-listers' του φυτικού κόσμου είναι πολυτάραχες, φουσκωμένες - και εντελώς ακαταμάχητες

Τουλίπες σε έναν εξοχικό κήπο. Αξιολόγηση: © Val Corbett / Χωρική ζωή

Ο Alan Titchmarsh αποδίδει λυρικά στοιχεία σχετικά με τα οφέλη των βολβών και γιατί η διάθεσή τους από έτος σε έτος μπορεί να μην είναι η περιβαλλοντική αμαρτία που φαίνεται.

Όπως τα σούπερ σταρ του Χόλιγουντ, μερικά φυτά είναι, από τη φύση τους, ιδιοσυγκρασιακά. Εμείς τους κάνουμε το καλύτερο για να ανταποκριθούμε στα αιτήματά τους, όσο πολύ και αν μας ενοχλούν, ακόμα κι αυτοί φεύγουν (που, με βοτανικούς όρους, σημαίνουν ότι σκύβουν και πεθαίνουν). Ακατάλληλοι φίλτρα.

Οι λαμπτήρες με άνοιξη, αντίθετα, φαίνονται πρόθυμοι να ευχαριστήσουν - το πρώτο έτος μετά την φύτευση τουλάχιστον. Όλη η δουλειά έχει γίνει για εμάς και σε αυτό το μικρό θαύμα της φύσης ξεκουράζονται τα φύλλα και τα λουλούδια που θα προκύψουν - δεδομένου του ύδατος, του φωτός και της κατάλληλης θερμοκρασίας - για να μας φτιάξουν το Νέο Έτος.

'Πόλο πάνω σε καταλόγους βολβών όπως ο Φαγκίν πάνω από το κασετίνα του κοσμημάτων'

Προσωπικά, δεν μπορώ να πάρω αρκετές από αυτές (οι βολβοί, δηλαδή όχι τα σούπερ σταρ του Χόλιγουντ. Με τα χρόνια, έχω συναντήσει και τις δύο ομάδες και γνωρίζω σε ποια εταιρεία προτιμώ να περάσω τις μέρες μου). Κάθε φθινόπωρο, έχω καταλάβει τους καταλόγους βολβών όπως ο Φαγκίν πάνω από το κασετίνα κοσμήματά του και το σάλιο με την προοπτική να προσθέσω περισσότερα από αυτά στον κήπο μου και τα γλάστρες που διακοσμούν τη βεράντα μας.

Σε αυτό το σημείο μπορώ να έρθω ως αχρείος και, φαινομενικά, να έρχομαι σε αντίθεση με την πρώτη μου δήλωση. Κάθε χρόνο, καθώς προσθέτω κι άλλες συμπλοκές των αγαπημένων μου στα κρεβάτια, τα σύνορα και τα μπαλώματα γρασίδι στον κήπο, μεγαλώνω βολβούς σε μεγάλες γλάστρες και μπανιέρες, επίσης, ικανοποιημένοι να απολαμβάνουν μια ενιαία εποχή της ομορφιάς τους, προτού είτε τους δώσουν μακριά φίλους ή να τα αποστείλετε στο σωρό κομποστοποίησης. Ακουσε με; υπάρχει μέθοδος στην προφανώς σπάταλη στάση μου.

Οι τουλίπες, συγκεκριμένα, παράγουν από τον ένα μεγάλο βολβό που φυτεύτηκε το φθινόπωρο ένα σύμπλεγμα νέων βολβών διαφόρων μεγεθών, μόνο το μεγαλύτερο από τα οποία (εάν είστε τυχεροί) θα παράγει ένα λουλούδι το επόμενο έτος. Αυτό σημαίνει ότι οι τουλίπες πρέπει να εκσκαφέρονται μετά την ανθοφορία, να αφήνονται να στεγνώσουν και οι μεγαλύτεροι βολβοί να αποθηκευτούν για αναφύτευση, ελπίζοντας ότι θα ανθίσουν το επόμενο έτος.

Εκτός από την κόπο να το κάνουμε αυτό (και είμαι κηπουρός, εκπαιδευμένος από τη γέννηση για να είμαι υπομονετικός και λιτός) σημαίνει ότι δεν έχω κανένα περιθώριο να δοκιμάσω νέες ποικιλίες από χρόνο σε χρόνο. Ως εκ τούτου, τα αποδίδω ή τα λιπασματοποιώ μετά την ανθοφορία τους, υποστηρίζοντας το εμπόριο βολβών αγοράζοντας νέες ποικιλίες κάθε φθινόπωρο. Τώρα είναι μια μεγάλη στιγμή για την εγκατάσταση.

"Αντίο βασιλιάς Alfred, hello Skype"

Οι τουλίπες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες. Έχω την τάση να τα αγοράσω σε πολλαπλάσια των 10 για να φυτέψω σε μεγάλες γλάστρες από τερακότα και μολύβδους που κάθονται στη βεράντα γύρω από το σπίτι. Η πρόβλεψη είναι γελοία - βλέποντας τα κόκκινα δάκτυλά τους να σπρώχνουν πάνω από το έδαφος,

ακολουθούμενη από τις αργά αναπτυσσόμενες κύλινδροι του φυλλώματος και έπειτα τα λουλούδια, που χρωματίζουν στις μπουμπούκια τους και τελικά ανοίγουν τα υπερβολικά χρωματισμένα κύπελλα τους στον ήλιο της άνοιξης.

Φαίνεται μια γελοία χαρά για μια τέτοια μικρή οικονομική δαπάνη και η Tulipmania, ότι η τρέλα του 17ου αιώνα που χρεοκόπησε πολλούς ολλανδούς ευγενείς, δεν φαίνεται να είναι σχεδόν τόσο άχρηστη. (Δεν θα ανταλλάξω το σπίτι μου, τα ασημένια κουτάλια μου ή ένα φορτίο σανό για έναν μόνο βολβό, αλλά μια στολή από τουλίπες είναι θαυμάσια η βελτίωση της ζωής.)

Τουλίπες μπαλαρίνας στον κήπο του Shepherd House. © Val Corbett / Χωρική ζωή

Έχω σταματήσει να τα φυτεύω στο χορτάρι των οπωρώνων. Μου αρέσει όταν βγαίνουν μεταξύ των αυξανόμενων σκαφών τον Απρίλιο και τον Μάιο, αλλά μετά το πρώτο έτος, πέφτουν θύματα πυρκαγιάς της τουλίπας (μια παραμορφωτική ασθένεια που λεύγει το φύλλωμα και τα λουλούδια) και γενικά εξαντλείται. Αντ 'αυτού, φυτεύω καμάσια σε μέρος του λιβαδιού μας. Αυτές οι ομορφιές - το πλούσιο πλούσιο μπλε Camasia quamash και το μεγαλύτερο και πιό ευχάριστο C. cusickii παράγουν πανύψηλους πύργους από αστέρια λουλούδια που φαίνονται πολύ πιο στο σπίτι μεταξύ των greensward από τουλίπες.

Δεν διαρκούν περισσότερο από ένα μήνα, αλλά η πρόβλεψη είναι μια από τις χαρές της κηπουρικής που είναι εξαιρετικά υποτιμημένη - μια εγγύηση ελπίδας και ένα αντίδοτο στην υπερβολική εξοικείωση.

Έχω ακόμα να φυτέψω alliums στο λιβάδι μου. Με κάποιο τρόπο, η ανθεκτική συμμετρία τους φαίνεται να έρχεται σε αντίθεση με το περιβάλλον τους. Αντ 'αυτού, τα μεγαλώνω στα σύνορα μαζί με το σπίτι, όπου ακολουθούν το μανδύα της κυρίας (Alchemilla mollis) και στη συνέχεια από τους αστούς του φθινοπώρου-ανθοφορίας (μαργαριτάρι μαργαρίτες), εξασφαλίζοντας ότι τα σύνορα έχουν περισσότερες από μία εποχή ενδιαφέροντος.

Alliums στους κήπους Sir Harold Hillier, κοντά στο Romsey, Hampshire

Το Allium Purple Sensation φαίνεται να έχει γίνει μια βρώμικη λέξη στις μέρες μας (είναι εξαιρετικά αχαλίνωτη και σπέρνει τον εαυτό της αφειδώς) και οι γνωστικοί φαίνεται να προτιμούν το Purple Rain. Εάν σας αρέσει ένα ανθεκτικό σμήνος alliums, το Globemaster θα πρέπει να εντυπωσιάσει, με τη μυϊκή του σφαίρα από αστέρι ασήμι-ασήμι αστέρια πλήρως 15 εκατοστά σε όλη.

Αυτά τα παλιά μακαρόνια - ο Carlton, ο βασιλιάς Άλφρεντ και τα παρόμοια (ό, τι ένας φίλος μου ονομάζει «μαριονέτες μαγειρικής») έχουν αντικατασταθεί στον κήπο μου με πιο κομψές ομορφιές που είναι λιγότερο πιθανό να κλίνουν από τη βροχή. Οι ποιοτικές ποικιλίες όπως η Tête-à-tête, η Jenny, η Jetfire και το Lemon Silk είναι τα αγαπημένα μου και ανυπομονώ για μια ποικιλία από χλωμό σολομό-ροζ-τρομπέτα που προσπαθώ για πρώτη φορά φέτος σε στενά σύνορα μέχρι το θερμοκήπιο. Skype, καλείται. Ναι. Αντίο βασιλιάς Alfred, γεια Skype.


Κατηγορία:
Ο Pol Roger ανοίγει αρχαία μπουκάλια σαμπάνιας κατά την εκσκαφή
Νόστιμες συνταγές με σούδα