Κύριος φύσηΟ μελισσοκόμος: «Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα από μια πλήρη χτενιά από υγρό χρυσό"

Ο μελισσοκόμος: «Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα από μια πλήρη χτενιά από υγρό χρυσό"

© Richard Cannon / Βιβλιοθήκη εικόνων για τη ζωή της χώρας Πιστωτική: © Richard Cannon / Βιβλιοθήκη ζωγραφικής ζωής country
  • Ζώντας τον Εθνικό Θησαυρό

Η Amy Newsome έχει μετατρέψει αυτό το πολύτιμο χόμπι της χώρας σε μια χαλαρωτική αναζήτηση στην πόλη. Μίλησε στην Tessa Waugh. πορτρέτα του Richard Cannon.

Παρόλο που η μελισσοκομία συνδέεται παραδοσιακά με την ύπαιθρο, οι μέλισσες της Amy Newsome ζουν πραγματικά σε κατανομή στο νοτιοδυτικό Λονδίνο. «Η μελισσοκομία έχει γίνει πολύ δημοφιλής στις πόλεις και συχνά χαρακτηρίζεται ως ένα νέο χόμπι hipster», επισημαίνει.

«Υπάρχει επίσης μια αυξανόμενη συνειδητοποίηση της ανάγκης βιώσιμης χορτονομής και οι σχεδιαστές αρχίζουν να διασφαλίζουν ότι οι αστικές περιοχές πρασίνου περιλαμβάνουν ανθοφόρα φυτά για τα έντομα μας».

Η κατάρτιση ως καλλιεργητής στο Cotswolds έδωσε στην Miss Newsome την ευκαιρία να συνεχίσει το χόμπι της σοβαρά. «Η Άννα Γροιλανδία, αγαπημένη καλλιεργητή λαχανικών του Raymond Blanc, ξεκίνησε πραγματικά το πάθος μου», εξηγεί.

«Μου έδωσε την ευκαιρία να διαχειριστώ τον μελισσοκομικό κήπο στο Soho Farmhouse του Oxfordshire, παρέχοντας λίρες φρέσκιας χτένας κατευθείαν στις κουζίνες και αυξάνοντας την παραγωγή μελιού κατά 50% σε σχέση με το προηγούμενο έτος».

© Richard Cannon / Βιβλιοθήκη ζωγραφικής χώρας

Η Miss Newsome, που θα πάρει μέρος στο διάσημο δίπλωμα Kew για τη φυτοκομία το Σεπτέμβριο, ευτυχώς παραδέχεται ότι, μια μέρα, θα ήθελε να φροντίσει τις μέλισσες και να παράγει μέλι για το καφέ και τα εστιατόρια του ξενοδοχείου στην πρωτεύουσα βοτανικοί κήποι.

«Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα από ένα πλήρες χτένισμα από υγρό χρυσό και το χαμόγελο στο πρόσωπο ενός σεφ όταν το λαμβάνουν, αλλά στην πραγματικότητα με τις μέλισσες είναι το αγαπημένο μου μέρος της διαδικασίας», ενθουσιάζει.

«Μετά από μια δύσκολη μέρα στο κήπο, με αναγκάζει να επιβραδύνω, να ακούω τις μέλισσες, να εργάζομαι με το ρυθμό τους και να δώσω προσοχή στην ευτυχία, την υγιή και παραγωγική τους μέσα από τις εποχές».

Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.bbka.org.uk για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη μελισσοκομία.

Μέλισσα Keeper Amy Newsome με την κυψέλη της πίσω από το υπόστεγο της σε μια κατανομή στο Chiswick. © Richard Cannon / Βιβλιοθήκη ζωγραφικής χώρας


Κατηγορία:
Στο Focus: Τα αριστουργήματα του πολέμου Alfred Munnings
The Churchill Arms, Paxford αναθεώρηση: Μια παμπ χωριό Cotswolds με εξαιρετική γενέτειρα γενεαλογία