Κύριος εσωτερικοί χώροιΜπορεί μια καλή παμπ να πουλήσει εξοχική κατοικία;

Μπορεί μια καλή παμπ να πουλήσει εξοχική κατοικία;

Τα όπλα Ebrington στο Cotswolds είναι ένα κλασικό παράδειγμα μιας ζεστής, επιθυμητής παμπ. Πίστωση: Mark Williamson

Μια καλή παμπ σε κοντινή απόσταση βρίσκεται στις λίστες επιθυμιών των αγοραστών και μπορεί να υποστηρίξει την αξία μιας περιοχής. Αλλά τι κάνει την τέλεια παμπ χωριό ">

Το Bell at Stow είναι ένα τέτοιο παμπ - πανέμορφο, με όμορφο φαγητό.

Το γεγονός ότι μια παμπ λειτουργεί ως δεσμευτική δύναμη μέσα σε μια κοινότητα ήταν πάντα έτσι, αλλά σήμερα ο ρόλος αυτός αυξάνεται, πιστεύει ο Χάρι Γκλάντγουιν της Αγοράζοντας Λύσης, ο βραχίονας αγοράς του Knight Frank, ο οποίος λέει ότι μια καλή pub pub έρχεται μέσα στα τρία κορυφαία απαιτήσεις ενός αγοραστή εξοχικού σπιτιού. «Είναι ένα μέρος όπου όλοι συναντούν, ανεξάρτητα από το υπόβαθρο. Αυτό το μίγμα ανθρώπων και ιδεών γύρω από μια ανοιχτή φωτιά είναι αυτό που αναπνέει τη ζωή πίσω σε πολλά χωριά και - σε αντίθεση με τα καταστήματα του χωριού - δεν μπορεί ποτέ να αντικατασταθεί από το Αμαζόνιο ».

Τους τελευταίους μήνες, ο κ. Gladwin χειρίστηκε δύο συναλλαγές όπου μια καλή παμπ ήταν στην κορυφή της λίστας των υποχρεωτικών πραγμάτων. καθώς κανένας πελάτης δεν έτρωγε το μαγείρεμα, η παμπ θα ήταν μια επέκταση της κουζίνας τους, για να τροφοδοτήσει την οικογένεια και να φιλοξενήσει τους επισκέπτες.

Τα όπλα του Εbrington.

«Ακόμα και σε λιγότερο ακραία σκηνικά», προσθέτει, «είναι μεγάλη διασκέδαση για τους επισκέπτες τα Σαββατοκύριακα, ειδικά αν μπορούν να συνδυάσουν έναν καλό περίπατο με ένα γεύμα παμπ ή να έχουν αργά ένα δείπνο εκεί μετά από το κάπνισμα από το Λονδίνο». Οι καλύτεροι ιδιοκτήτες, προσθέτει ο συνάδελφός του Jonathan Bramwell, «θα κρατήσουν τις κουζίνες τους ανοιχτές λίγο αργά για να φιλοξενήσουν αυτό το είδος πελατείας. Τώρα που δεν μπορείτε πλέον να αποκομίσετε κέρδος από την πώληση pint μόνο, είναι το φαγητό που δεν βοηθά με κανέναν τρόπο να κρατήσει ζωντανές αυτές τις παμπ ».

«Ποτέ δεν θα κάνουμε μπιζέλια ή αφρούς»

Οι παμπ για τα χωριά που πετυχαίνουν επιτυχώς βαδίζουν μια λεπτή γραμμή μεταξύ της τροφοδοσίας για το πλήθος του Σαββατοκύριακου και της φροντίδας των ντόπιων. Ο Peter Creed τρέχει το The Bell Inn στο Langford στο δυτικό Oxfordshire, έχοντας πάρει πίσω την παμπ, η οποία ήταν τότε εγκαταλελειμμένη, με τον συνεργάτη του, τον σεφ Tom Noest, πριν από δύο χρόνια. Έχουν απογειωθεί και τώρα έχουν μια έξοδο στο Soho Farmhouse και βρίσκονται στη διαδικασία διαπραγμάτευσης σε μια άλλη παμπ κοντά.

«Μια παμπ πρέπει να λειτουργεί ως κόμβος για το χωριό», λέει ο κ. Creed. «Πρέπει να είναι κάπου που όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά να πάνε». Για το σκοπό αυτό, εξασφαλίζουν ότι το μενού φιλοξενεί τοπικές οικογένειες, καθώς και εκείνους που θέλουν να γιορτάσουν μια σημαντική επέτειο. «Ποτέ δεν θα κάνουμε μπιζέλια ή αφρούς».

Τα σκυλιά φιλικά είναι απαραίτητη - ευτυχώς, τα Ebrington Arms καλωσορίζουν όλους τους τύπους προστάτη!

Αν και δεν μπορεί να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η βρετανική κοινή γνώμη τσακίζει μετά από μια συνηθισμένη πίντα για να πλένουν τα υγιεινά σκουπίδια, ο Charlie Wells της Prime Purchase, οι πράκτορες της Savills, πιστεύει ότι ο παράγοντας pub παίζει όλο και περισσότερο ρόλο και για τους διεθνείς αγοραστές. «Οι ξένοι αγοραστές αγαπούν μια καλή παλιομοδίτικη αγγλική παμπ με ιπποειδή αλόγου, η οποία δεν υπάρχει πραγματικά στη Σκανδιναβία ή την Αμερική», εξηγεί. Επιπλέον, προσελκύουν αγοραστές με οικογένειες. καθώς τα παιδιά γίνονται έφηβοι, η παμπ είναι ιδιαίτερα χρήσιμη αν μπορούν να περπατήσουν εκεί και να γνωρίσουν φίλους, αντί να χρησιμοποιούν τους γονείς ως υπηρεσία ταξί.

Το Fife Arms, Braemar - Το Flying Stag προσθέτει μια μοναδική διακοσμητική αφή.

«Μια καλή παμπ κάνει ένα καλό χωριό και το αντίστροφο», καταλήγει ο κ. Gladwin. Με αυτό το σκεπτικό, εάν η σημερινή παμπ δεν χτυπά το σήμα, ίσως είναι καλό να το αναλάβεις. Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν ιστορία από το The Archers, αλλά αυτές τις μέρες, οι κοινότητες αρχίζουν να παίρνουν τα πράγματα στα χέρια τους και οι παμπ που διοικούν χωριό, ανατρέπονται σε κάποιες από τις μειώσεις στις παγίδες.

Σε (αν και σπάνιες) περιπτώσεις, οι εισερχόμενοι αγοραστές μεγάλων εξοχικών κατοικιών αγοράζουν επίσης την παμπ για να το μετατρέψουν - μια κίνηση που πραγματοποίησαν αρκετοί πελάτες του κ. Wells. Αυτό μπορεί να ωφελήσει όλους, υποστηρίζει ο Adam Buxton της Middleton Advisors. «Θα μπορούσε να στηρίξει τη δημοτικότητα του χωριού και τελικά να βοηθήσει να συγκρατήσει αξίες».


Κατηγορία:
Ένα άψογο διαμέρισμα σε ένα από τα πρώτα τετραγωνικά συγκροτήματα του Λονδίνου
Ένα ιδιωτικό νησί στη Σκωτία για την τιμή ενός διαμερίσματος ενός υπνοδωματίου στο νότιο Λονδίνο