Κύριος φαγητό και ποτόΠέντε κοκτέιλ gin για να δοκιμάσετε αυτό το Σαββατοκύριακο προς τιμήν της Παγκόσμιας Ημέρας Τζιν

Πέντε κοκτέιλ gin για να δοκιμάσετε αυτό το Σαββατοκύριακο προς τιμήν της Παγκόσμιας Ημέρας Τζιν

Πιστωτική: PetsPyjamas
  • Το κοκτέιλ μπαρ

Για να σηματοδοτήσετε την Παγκόσμια Ημέρα Τζιν το Σάββατο 8 Ιουνίου, έχουμε τραβήξει μαζί πέντε από τις καλύτερες συνταγές κοκτέιλ τζιν για να δοκιμάσετε, από ένα κλασικό G & T με ένα πολύ ξεχωριστό gin στο αχρείος Rock, Rattle και Rose.

Μια μονολιθική έμπνευση για το τζιν δεν θα ήταν ανύπαρκτη σε μια ημέρα όπως αυτή, αλλά, όπως θα ήταν σίγουρα μη πατριωτικό να εκφράσουμε αυτό το επίπεδο συναισθημάτων προς έναν μη-σχετικό στο κοινό, θα αποφύγουμε.

Θα πούμε ότι δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το υπέροχο ποτό είναι το αγαπημένο έθνος - οι πωλήσεις gin σχεδόν διπλασιάστηκαν τα τελευταία δύο χρόνια, με περισσότερα από 66 εκατομμύρια μπουκάλια από το λεπτό υλικό που πωλείται στο Ηνωμένο Βασίλειο μόνο το 2018.

Παρόλο που υποστηρίζουμε ως επί το πλείστον το συναίσθημα του Τσόρτσιλ ότι «θα ήθελα να παρατηρήσω το βερμούτ από όλη την αίθουσα ενώ πίνω το μαρτίνι μου», νομίζουμε ότι, μερικές φορές, λίγο επιπλέον λικέρ και μια γαρνιτούρα ή δύο δεν πάω . Έτσι, χωρίς περαιτέρω πικρία: Ευθυμία και πυθμένα επάνω.


Για να ξεκινήσετε: Το κλασικό

Απλά δεν χρειάζεστε έναν κατάλογο συστατικών με αυτό, αλλά μόνο σε περίπτωση - ένα ποτήρι πάγο, μια φέτα ασβέστη, ρίξτε μέχρι να νιώσετε ελαφρώς νευρικό, στη συνέχεια γεμίστε το ποτήρι σας με τονωτικό της επιλογής σας.

Θα πούμε ότι, σε αυτή την ευοίωνο περίσταση, σας συνιστούμε να ανταλλάξετε το αγαπημένο σας tipple για ένα που σχεδιάστηκε για να πιει αύριο (ή τουλάχιστον να το έχεις στο απόθεμα για το επόμενο έτος).

Η Παγκόσμια Ημέρα Τζιν Τζιν από την Εταιρεία Boutique-y Gin υπόσχεται να είναι ένα τζιν όπως κανένα άλλο, με επτά βοτανικά που προέρχονται από τις επτά ηπείρους του πλανήτη μας. Το λιοντάρι της προέρχεται από την Ευρώπη, τη ρίζα γλυκόριζας από την Αφρική, την κανέλα από την Ασία, τον κορίανδρο από την Αυστραλία, τη ρίζα της αγγέλικας από τη Βόρεια Αμερική, τον ασβέστη από τη Νότια Αμερική και τέλος το αλάτι από την Ανταρκτική.

Είναι βελούδινο ομαλό και σίγουρα ένα για να προσθέσετε στο καταψύκτη ποτών.

Η Παγκόσμια Ημέρα Τζιν Τζιν από την εταιρεία Boutique-y Gin, 31, 95 δολάρια από το www.masterofmalt.com


Το "Laverstoke" της Βομβάη Sapphire

Γιορτάζοντας το άνοιγμα του μύλου Laverstoke το 2014, η Bombay Sapphire έφτιαξε αυτό το νόστιμο κοκτέιλ το καλοκαίρι ως μια αλλαγή ρυθμού από το κλασικό τζιν και τονωτικό (αν και αυτό που συμβαίνει με τη Βομβάη και τον ασβέστη δεν θα μπορούσαμε να σας πούμε).

Συστατικά

  • 50ml Βομβάη Sapphire gin
  • 15ml Martini Bianco
  • 10ml λικέρ από φρέσκο ​​φρέσκο ​​μπουκάλι ή 15ml St-Germain λικέρ
  • 75-100ml ψυγμένο αρσενικό πιπερόριζα (φρέσκο ​​άνοιγμα είναι το καλύτερο)

Μέθοδος

Πιέστε 2 φρεσκοκομμένες σκάλες ασβέστη σε ένα καθαρό γυαλί και στη συνέχεια ρίξτε τα μέσα. Ρίξτε το τζιν, το βερμούτ και το παλιόλιθο πάνω από τον ασβέστη και στροβιλίστε καλά για να τα αναμίξετε. Γεμίστε το ποτήρι με καλής ποιότητας, σε κύβους πάγο και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Ψύξτε για λίγο. Τέλος, ρίχνουμε το τζίντζερ κάτω από ένα στρεπτό κουτάλι (στρίψτε στο κουτάλι) πάνω από τον πάγο και ανακατέψτε το κοκτέιλ ταυτόχρονα, «διπλώνοντας» για να συνδυάσετε τα υγρά.


Λικέρ Τζιν και Τόνικ

Υπάρχουν μερικοί άνθρωποι, λίγοι αν και μπορεί να είναι (και σίγουρα όχι στα γραφεία μας), που αισθάνονται ένοχοι έχοντας μια γεμάτη δύναμη G & T πριν από τις πέντε το απόγευμα. Για αυτούς τους ανθρώπους το ποτό του καλοκαιριού τους θα είναι αναμφισβήτητα το Zesty Elderflower Gin Liqueur του Hedgepig, ένα γοητευτικό γλυκό λικέρ gin.

Μέθοδος

Καλύτερα σερβίρεται απλά με έναν απλό τοξικό ινδικό, πάνω από τον πάγο. Κάνει καλά με μια φέτα μήλου για γαρνιτούρα.

Μπορείτε να αγοράσετε 50cl από το Zesty Elderflower Gin Liqueur της Hedgepig για £ 32 από το www.fruityhedgepig.com


Το βράχο, η κουδουνίστρα και το τριαντάφυλλο

Κάτι λίγο διαφορετικό για να σας ενθαρρύνω να αγοράσετε τελικά το γυαλί gin coupe που είχατε το μάτι σας για τόσο πολύ καιρό. Κατασκευασμένο στο Caithness, η οικογένεια των gin του Rock & Rose έχει πρηστεί από το 2014 και περιλαμβάνει ένα gin strength ναυτικού καθώς και ένα για κάθε εποχή. Για αυτή τη συνταγή, συνιστούμε το κλασικό.

Συστατικά

  • 50ml Rock Rose
  • 25ml χυμό ασβέστη
  • 5 ml σιρόπι μέντας

Μέθοδος

Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι το κρύο (θυμηθείτε να τοποθετήσετε τον αναδευτήρα μακριά από σας για να αποφύγετε τυχόν ατυχήματα). Στραγγίστε σε ένα δροσερό κοκτέιλ coupe και γαρνίρετε με φρέσκο ​​μέντα.


Μια παραλλαγή Pinkers

Ένα τεράστιο κομμάτι της διετούς παραγωγής ακμής του gin είναι μέχρι την πώληση αρωματισμένων και ροζ gins. Το 1824, ο Δρ JGB Siegert δημιούργησε τα αρωματικά πικρά ρουτ του Angostura ως θεραπευτικό ελιξίριο για τους στρατιώτες που αγωνίζονται στη Βενεζουέλα και 24 χρόνια αργότερα, ένας επιχειρηματίας χειρούργος του πλοίου Royal Navy πρόσθεσε λίγες παύλες από αυτές τις πικρές ράβδους σε ένα τζιν για να ανακουφίσει τα παράπονα του θαλάσσιου πόνου. Έτσι, γεννήθηκε ο αρχικός «ροζερς» (όπως ήταν γνωστός από τους ναυτικούς αξιωματικούς).

Συστατικά

  • 60 ml gin (ένα κλασικό όπως μια βομβάη ή ακόμα, τολμάμε να το πούμε, ένα Gordons, θα κάνει καλά)
  • 2 παύλες αρωματικές πικρίδες Angostura
  • 100ml Prosecco Rosado

Μέθοδος

Σε ένα γυάλινο μίξερ, ανακατεύετε το τζιν και τους αρωματικούς πικρούς του Angostura με πάγο για να κρυώσετε. Στέλεχος σε ένα gin coupe, συμπληρώστε με prosecco rosado και γαρνιτούρα με μούρα το καλοκαίρι ή μια συστροφή του λεμονιού για μια zesty δάγκωμα.

Τα Angostura® αρωματικά πικρά είναι διαθέσιμα σε καταστήματα Morrisons σε εθνικό επίπεδο σε £ 10 για ένα φιαλίδιο των 200 ml.


Και τελικά ... η απόδειξη ότι η αγορά τζιν έχει πραγματικά πάει στα σκυλιά

Αν ψάχνετε για ένα σκύλο-απόδραση στο τέλος αυτού του καλοκαιριού, έχουμε μόνο το εισιτήριο. Το Craft Gin Club και οι φιλικοί προς τους σκύλους εμπειρογνώμονες για τα ταξίδια Τα κατοικίδια πιτζάμες έχουν βάλει μαζί το τέλειο ζεύγος για τον φίλο σας και το γούνινο σας φίλο.

Η εμπειρία περιλαμβάνει μια διανυκτέρευση δύο διανυκτερεύσεων στο γοητευτικό The Bell στο Ανατολικό Σάσεξ (φιλικό προς τα σκυλιά, φυσικά), μερικά υπέροχα δείπνα και τη διάδοση της γνώσης του πνεύματος που κανείς δεν χρειάζεται απολύτως, αλλά πρέπει, όπως ένας Βρετανός, να επιζητεί μελαγχολικά. Για το κουτάβι, τα μίλια μονοπατιών και των δασών, συμπεριλαμβανομένου του Bewl Water Reserve, θα είναι ακριβώς στην πόρτα σας.

Η εμπειρία Dog Tasting Gin είναι διατιμημένη από £ 350 από τις 8 έως τις 10 Σεπτεμβρίου ή από τις 22 έως τις 24 Σεπτεμβρίου. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.petspyjamas.com για περισσότερες πληροφορίες και για κράτηση.


Κατηγορία:
Ορτανσίες: Ποικίλες, πολύχρωμες και αγαπημένα τείνουν να από τον μάγο της White House Farm
Στο επίκεντρο: Μια ματιά στις ζωές των μητέρων και των γιαγιάδων μας μέσα από τα μάτια πενήντα βρετανών γυναικών καλλιτεχνών του 20ού αιώνα