Κύριος φαγητό και ποτόΠέντε πράγματα που πιθανώς δεν ξέρατε ποτέ για το τζιν, προς τιμήν της «Διεθνούς Τζιν και Τόνικας Ημέρας»

Πέντε πράγματα που πιθανώς δεν ξέρατε ποτέ για το τζιν, προς τιμήν της «Διεθνούς Τζιν και Τόνικας Ημέρας»

Πιστωτικό: Rex
  • Το κοκτέιλ μπαρ

Ναι, είναι μια από αυτές τις ανόητες θεματικές μέρες και πάλι. Αλλά ποιος θα παραπονεθεί όταν μας δίνει όλους την ευκαιρία να μιλήσουμε για το πρόσφατο άρθρο σχετικά με το gin "National Cake Week" για να διακρίνουμε τις γενικές μας σκέψεις για τις "θεματικές" μέρες και τις εβδομάδες που εφευρέθηκαν από τους τύπους PR και μάρκετινγκ.

Αξίζει να το κοιτάξετε (κυρίως επειδή η σελίδα περιλαμβάνει μια συνταγή συνταγής κέικ σοκολάτας). Αλλά αν είστε ώθησε για το χρόνο, και μόνο ήρθε εδώ για το τζιν, εδώ είναι μια σύντομη περίληψη: θεματικές μέρες είναι παράλογη, αλλά αν δεν μπορείτε να τους κτυπήσετε, απολαύστε τους.

Και έτσι σε αυτό το πνεύμα είμαστε διατεθειμένοι να τιμήσουμε τις 19 Οκτωβρίου, γνωστές και ως «Διεθνής Ημέρα Τζιν και Τόνων», με τα ακόλουθα ψήγματα της σοφίας που σχετίζονται με το τζιν, τα οποία συγκροτήθηκαν από εμάς στο Country Life με κάποια βοήθεια από τον Johnny Neill του Whitley Neill Gin.


Ο Τζιν εφευρέθηκε στο Λονδίνο

Ο φλαμανδικός πρόγονος, γενέβερ (ή jenever) καταγράφηκε για πρώτη φορά στη Βόρεια Θάλασσα τον 13ο αιώνα, αλλά το gin, όπως γνωρίζουμε, ήταν μια αγγλική εφεύρεση του τέλους του 17ου αιώνα. Η άνοδος του William of Orange στο αγγλικό θρόνο προκάλεσε μια μανία για όλα τα πράγματα στα ολλανδικά και το gin ήταν ουσιαστικά μια φτηνή τοπική έκδοση του genever.

Το μούρο λιοντάρι δεν είναι πραγματικά μούρο

Είναι ένα είδος σαρκώδους κωνοειδούς σπόρου που απλώς μοιάζει με φρούτο και είναι το κύριο συστατικό γεύσης του τζιν. Ο γλυκάνισος, η φλούδα ασβέστου, ο σαφράν, το baobab, ο κόλιανδρος και το λινάρι είναι τα άλλα κοινά αρώματα που προστίθενται αυτές τις μέρες.

Κάνοντας δική σας τζιν είναι απολύτως εφικτή

Δεν είναι πολύ εύκολο, αλλά είναι απολύτως εφικτό - το πιο gin είναι φτιαγμένο από ένα ουδέτερο πνεύμα σιτηρών που εγχύεται με το χρόνο με αρκεύθου και άλλα bits και bobs - ή "botanicals" όπως συνήθως ονομάζονται στον κόσμο gin. Εδώ είναι ο σε βάθος οδηγός DIY μας.

Η ιστορία συνεχίζεται παρακάτω ...


Κατηγορία:
Ουίσκι πατέρα της ημέρας: Τι να αγοράσετε, από £ 23 έως £ 2.000
Πώς να αγοράσετε ένα σπίτι όπου μπορείτε να είστε ο δικός σας μελισσοκόμος