Κύριος αρχιτεκτονικήJason Goodwin: «Επειδή οτιδήποτε από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να θεωρηθεί μέλος της οικογένειας, μου άρεσε το τηγάνι σαν αδερφό»,

Jason Goodwin: «Επειδή οτιδήποτε από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να θεωρηθεί μέλος της οικογένειας, μου άρεσε το τηγάνι σαν αδερφό»,

Πιστωτικές κάρτες: Getty Images / Hero Images
  • Βιωσιμότητα

Ο αρθρογράφος του θεατή μας Jason Goodwin κάνει το ακρωτήρι και τις επιχειρήσεις για να σώσει τον πλανήτη, μια εγγύηση για τη ζωή τηγάνι τη ζωή σε μια στιγμή.

Δεν έρχεται πολύ με εγγύηση ζωής, παρόλο που λέγεται ότι κάθε οδοντόβουρτσα που έχετε χρησιμοποιήσει από την παιδική ηλικία είναι ακόμα στο χώρο υγειονομικής ταφής κάπου, δίπλα στα ξυράφια μίας χρήσης που αρνούνται να σαπίσουν. Ξέρω έναν νεαρό άνδρα του οποίου τα τζιν είναι κατασκευασμένα από μια εταιρεία που ονομάζεται Nudie, ο οποίος υπόσχεται να τα επισκευάσει δωρεάν, αν σπάσουν ποτέ. Μπορείτε να πλοηγηθείτε στο κατάστημα στο Shoreditch και το προσωπικό θα βγάλει τη ραπτομηχανή εκεί και στη συνέχεια.

Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από αυτά. Ο Timpson θα διορθώσει πολλά πράγματα, αλλά, για κάποιο λόγο, γυρνάει τη μύτη στα αγαπημένα παπούτσια μου, τα οποία δεν γίνονται με τον σωστό τρόπο για να ξανακάνουν. Οι αναπτήρες Zippo είναι εγγυημένοι για τη ζωή και έτσι είναι και τα καπέλα Tilley. Εάν συρρικνωθούν, φθαρούν ή μολύνουν, μπορείτε να διεκδικήσετε ένα νέο.

Γενικοί χονδρέμποροι παράγοντες υλικού καταλόγου Χ. Thompson & Sons Ltd, Chalk Hill Works, Νόργουιτς, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο 1940s 1950s ρετρό vintage είδη οικιακών ειδών εικονογραφημένα σχέδια σχέδια απεικονίσεις μονόχρωμο μαύρο και άσπρο

Ορισμένες σιδερένιες κουζίνες, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα που κατασκευάστηκαν από τον δικαστή, σκέφτηκα ότι έρχεται με εγγύηση ζωής, οπότε όταν την περασμένη εβδομάδα η λαβή ξαφνικά έπεσε από το τηγάνι στο πλυντήριο, κατάφερα να καταπνίξω τη θλίψη μου ανακουφίζοντας το σκεπτικό ότι θα σταθεροποιηθεί ή θα αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, όποτε και για πάντα.

Την ημέρα του, το τηγάνι ήταν επένδυση. Δεν ήταν ένα από αυτά τα λεπτά σκούρα τηγάνια που κρεμούσαν τα άγκιστρα στα καταστήματα υλικού, με πλαστικές χειρολαβές και ανοξείδωτους πυθμένες, και μια ανθεκτική επίστρωση που δεν προκαλεί τίποτα να κολλήσει και τίποτα να μαγειρέψει πολύ καλά. Τους βλέπετε σε εξοχικές κατοικίες και πωλήσεις αυτοκινήτων-μπότες, στρεβλωμένοι και χαραγμένοι, η στιλπνή τους επίστρωση μειώνεται σε ένα είδος δηλητηριώδους χνούδις από το πλύσιμο και το ξύσιμο με μεταλλικές σπάτουλες και την κάτω πλευρά τους που καλύπτεται από καστανό καστανό λίπος.

«Έκαψε μια τρύπα σε αυτό, η οποία συνέχισε να διευρύνεται καθώς κυνηγούσε μετά από αυτό με μια κηλίδα από ανοξείδωτο χάλυβα»

Ο κάδος κριτών είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Τίποτα δεν κολλά πολύ και καθαρίζει σαν σφυρίχτρα. Έχει μια επίπεδη βάση τσιμεντοκονίας, η οποία ταιριάζει σε όλα από έναν Άγκα σε ένα φωτιά. Είναι 12 σε όλη και περίπου 2 σε βάθος, και έχει ένα καπάκι. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε σε αυτό, οπουδήποτε. Ήταν στους Εβρίδες και το Κοτεντίν, την άγρια ​​Ουαλία και τα Πυρηναία. Εφόσον κάτι από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να θεωρηθεί μέλος της οικογένειας, μου άρεσε το τηγάνι σαν αδερφό.

Πήρα μια φωτογραφία και την έστειλα με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στον κατασκευαστή, ένα μικρό από το οποίο απάντησε ζητώντας μια άλλη φωτογραφία της βάσης που παρέδωσα μαζί με την ελπίδα ότι η ιστορία θα είχε ένα ευτυχές τέλος, καλά για τόσο πολύ καιρό. Η λαβή είχε πέσει από το τηγάνι, αλλά ήμουν ακόμα ζωντανός, που φαινόταν να πληροί τους όρους της εγγύησης ζωής.

Δεν το είδαν έτσι. Έγραψαν με ευγένεια να λένε ότι το σκεύος έγινε πριν από περισσότερα από 25 χρόνια και ότι δεν μπόρεσαν να το αντικαταστήσουν.

Κοίταξα στο διαδίκτυο και συνειδητοποίησα ότι είχαν δίκιο. Σήμερα οι λεκάνες δικαστών κατασκευάζονται με πλαστικές λαβές.

Αυτή η ιστορία έχει, σχεδόν, ένα ευτυχές τέλος. Πήρα το τηγάνι και τη λαβή του στο σφυρηλάτηση στην πόλη, όπου ο σιδερένιος υποσχέθηκε να κάνει το καλύτερό του. Ανυπομονώ για μια τραχιά, ειλικρινή συγκόλληση, απολαμβάνοντας το παραδοσιακό κομψό που παίρνετε από ένα ζευγάρι τζιν Nudie και δανείζοντας με μερικά εγχώρια πίστη ως σωτήρας του πλανήτη.

Δυστυχώς, είπε, το τηγάνι ήταν πολύ λεπτό και έκαψε μια τρύπα σε αυτό, η οποία συνέχισε να διευρύνεται καθώς κυνηγούσε μετά από αυτό με ένα επίχρισμα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά ποιος νοιάζεται για μια τρύπα σε ένα τηγάνι ">

Κατηγορία:
Ξύλινα καθίσματα: Γιατί είναι πιο επιθυμητά από τα πλαστικά τους αντίστοιχα και πώς να φτάσετε τα χέρια σας σε ένα
Μια μέρα για να πιει: Ο οδηγός ανά ώρα για εορταστικές μύτες αυτά τα Χριστούγεννα