Κύριος κήπουςLe Clos du Peyronnet, Γαλλία: Ο θρυλικός κήπος της Αγγλικής Ριβιέρα του William Waterfield

Le Clos du Peyronnet, Γαλλία: Ο θρυλικός κήπος της Αγγλικής Ριβιέρα του William Waterfield

Φωτογραφία: Claire Takacs Πίστωση: Claire Takacs

Ο Charles Quest-Ritson επισκέπτεται τον καλύτερο αγγλικό κήπο στη γαλλική ριβέρα. Φωτογραφίες από την Claire Takacs.

Το Clos du Peyronnet είναι γνωστό ως ο καλύτερος αγγλικός κήπος στη γαλλική Ριβιέρα. Περιβάλλει μια όμορφη βίλα Belle Epoque στο ανατολικό άκρο της πόλης Menton, στην πιο προνομιακή περιοχή του Garavan. Το ιταλικό σύνορο και το 3 αστέρων Mirazur - το οποίο ονομάστηκε πέρυσι ως το καλύτερο εστιατόριο Best Restaurant από το 50ο Καλύτερο εστιατόριο του κόσμου - δεν απέχουν περισσότερο από 500 μέτρα.

Το ακίνητο έχει ανήκει και αναπτύσσεται από τον σούπερ φυτά William Waterfield και την οικογένειά του για περισσότερο από έναν αιώνα και, τα τελευταία 50 χρόνια, έχει αποκτήσει σχεδόν θρυλική φήμη στους λάτρεις του κήπου σε όλο τον κόσμο. Το αφιέρωμα σε άρθρο της Χωρικής ζωής έχει καθυστερήσει πολύ.

Το ακίνητο αγοράστηκε από τους παππούδες του Γουίλιαλ Derick και Barbara Waterfield το 1912. Ο Derick είχε εγκαταλείψει μια πολλά υποσχόμενη καριέρα στην ινδική δημόσια υπηρεσία με την επιμονή της πλούσιας συζύγου του, αλλά, όπως και πολλά παλιά ινδικά χέρια, το ζευγάρι υποχώρησε από το κρύο του αγγλικού χειμώνα. Ο Μέντον είχε έναν μεγάλο πληθυσμό αγγλικής υπερχρωματισμού την εποχή εκείνη - οι ζωές τους περιστρέφονταν γύρω από τον όμιλο τένις, τη βιβλιοθήκη δανεισμού, την Αγγλικανική Εκκλησία και τα ατελείωτα σπίτια. Για σχεδόν 30 χρόνια, το Waterfields χειμώνισε στο Menton και πέρασε καλοκαίρια στο Staffordshire.

Ο κήπος για τον οποίο το Clos du Peyronnet είναι τώρα τόσο διάσημος ήταν ουσιαστικά οριζόμενος στη δεκαετία του 1950 από τον Humphrey Waterfield, Derick και τον μεγαλύτερο γιος της Barbara. Ο Humphrey ήταν ένας ταλαντούχος πνευματικός που συστήθηκε για μια υποτροφία όλων των ψυχών, αλλά επέλεξε την αληθοφανώς πληρέστερη ζωή ενός καλλιτέχνη. Ο Γουίλιαμ κληρονόμησε το σπίτι και τον κήπο από τον θείο του μετά τον πρόωρο θάνατο του Χάμφρεϊ σε ένα αυτοκινητιστικό ατύχημα το 1971 και μετακόμισε στο Clos du Peyronnet το 1976, όπου έζησε από τότε. Είναι ο τελευταίος από τους διάσημους αγγλικούς κήπους της Ριβιέρας που παρέμεινε στην ιδιοκτησία της ίδιας οικογένειας πριν από τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Το σπίτι χτίστηκε το 1897, σε ένα στυλ που χαρακτηρίζεται ποικιλοτρόπως ως ψευδο-ιταλικό, Beaux Arts ή Arts-and-Crafts - μέσα σε έναν ελαιώνα, απότομα τετραγωνισμένο σε έξι επίπεδα. Τα δέντρα δεν είναι πλέον κλαδεμένα για να μεγιστοποιήσουν την καλλιέργεια ελιάς, αλλά επιτρέπεται να αναπτυχθούν ως δομικά στοιχεία μεγάλης διακοσμητικής αξίας.

Ο κήπος του Clos du Peyronnet είναι περίπου τετράγωνης μορφής και δεν υπερβαίνει τα 1¼ στρέμματα, όμως ο έξυπνος σχεδιασμός και οι έντονες φυτείες το κάνουν να φαίνεται πολύ μεγαλύτερο.

Είναι ανοιχτό προς τη θάλασσα στη νότια πλευρά του, αλλά διαφορετικά περιβάλλεται από ψηλούς τοίχους. Αυτά είναι επενδεδυμένα με κυπαρίσσια που προσφέρουν περαιτέρω προστασία από τον άνεμο, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός μικροκλίματος που είναι εξαιρετικό ακόμα και στη Menton, τη θερμότερη πόλη της Γαλλίας.

Λίγο από τον αρχικό κήπο επιβιώνει, αλλά δύο ψηλοί φοίνικες, Washingtonia filifera, και ένας όμορφος Nolina, στον κύκλο περιστροφής, πριν από την απόκτηση της Waterfields. Έτσι, επίσης, κάνει ένα gnarled wisteria που winds το δρόμο της κατά μήκος μεγάλο μέρος της όμορφη κιονοστοιχία στο μπροστινό μέρος του σπιτιού.

Ο αδερφός του William ήταν ο ιστορικός τέχνης Giles Waterfield, του οποίου το μυθιστόρημα Το μακρύ απόγευμα (2001) ήταν ημι-φανταστικός απολογισμός των ετών των παππούδων τους στο Menton από το 1912 μέχρι την αναγκαστική αναχώρησή τους το 1940. Η περιγραφή του κήπου του Giles είναι μια μεταφορά για την τεχνητότητα και την ομορφιά της ζωής τους: «Πώς θα μπορούσε ο κήπος να μην ευχαριστήσει, που δημιουργήθηκε όπως ήταν σε έξι μακρόστενες βεράντες αναρρίχηση στο λόφο, με μόνο τους φοίνικες και την πρώιμη μιμόζα, προσηλώνει τον εαυτό του ενάντια στον ουρανό - για να δείξει ότι αυτό ήταν όχι η φυσική ύπαιθρο της Ριβιέρας ">

«Είναι ο τελευταίος από τους διάσημους αγγλικούς κήπους της Ριβιέρας που βρισκόταν στην ίδια οικογένεια πριν από το 1914»,

Ο Derick και η Barbara Waterfield έχασαν τη ζωή τους το 1940. Κατά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο Μέντον κατέλαβε την Ιταλία και το σπίτι και ο κήπος υπέστησαν βλάβη από τον Ναυτικό βομβαρδισμό των συμμάχων και τους μήνες ανταρτών. Όταν ο Humphrey επέστρεψε το 1946, αποφάσισε να επισκευάσει το σπίτι και να ξανακάνει τον κήπο. Στη συνέχεια, πέρασε κάθε χειμώνα εκεί.

Ο Humphrey είχε ήδη φτιάξει έναν θαυμαστό κήπο στο Hill Pasture στο Essex, ο οποίος συνοψίστηκε συνοπτικά από τον William: «Καλό φυτό, όμορφα εμφανιζόμενο». Ο Lanning Roper έγραψε μια αξιοσημείωτη εκτίμηση του Hill Pasture for Country Life το 1961. Ένας από τους λόγους που ήταν τόσο αξιοσημείωτο, σημείωσε, ήταν «επειδή έχει σχεδιαστεί από έναν καλλιτέχνη που έχει σκεφτεί από την άποψη μιας σειράς εικονογραφικών συνθέσεων τοπίου με αρχιτεκτονικά και γλυπτά χαρακτηριστικά και τα έχει εκτελέσει με ιδιαίτερη προσοχή στη μορφή, το χρώμα και την υφή ».

Ο Humphrey εφάρμοσε την ίδια αισθητική για τον επανασχεδιασμό του Clos du Peyronnet. Ο γείτονάς του στο Serre de la Madone ήταν ο Lawrence Johnston και ο Humphrey θαύμαζαν τις αντιθέσεις του φωτός και της σκιάς, του χρώματος και της μορφής, του ανοίγματος και του περιβόλου που έκανε τον άλλο κήπο του Johnston στο Hidcote. Υπάρχει λίγο Serre de la Madone στο Clos du Peyronnet, αλλά μεγάλο μέρος του Hidcote.

Εμπνευσμένο από τη μεγάλη πέργκολα στη κοντινή La Mortola, ο Humphrey έχτισε μια πέτρινη στοά κατά μήκος της παλιάς ελιάς που εκτείνεται από το κύριο παράθυρο της τραπεζαρίας. Οι πυλώνες είναι παχιά με αναρριχώμενα φυτά κάθε είδους. Στη βεράντα πάνω, έβαλε μια ακολουθία από κυπαρισσιές καμάρες, ιταλικά κυπαρίκια μολύβι βρόμουν μαζί στην κορυφή. Αυτά ήταν δημοφιλή στους επίσημους κήπους της Ριβιέρας στις εποχές της Εδουαρίας: ο Χάρολντ Πέτο τα φυτεύτηκε στη Villa Maryland στο Cap Ferrat και Dodo Hanbury στο La Mortola στη δεκαετία του 1920.

Με την κοπή του κήπου σε μικρότερες περιοχές, η πέργκολα και οι κυπαρισμένες καμάρες στο Clos du Peyronnet αυξάνουν την ψευδαίσθηση του χώρου. Ωστόσο, αυτή είναι η δύναμη του σχεδιασμού του Humphrey που δεν είναι η παρόρμηση να εξερευνήσουμε, αλλά να ανεβούμε στις όμορφες ευρείες σκάλες που οδηγούν προς την κορυφή του κήπου. Αυτοί οι κατακόρυφοι άξονες είναι πλαισιωμένοι από agaves, aloes, opuntias και φυτά με τολμηρή, ισχυρή δομή. Τα γλάστρες με τερακότα, τζάμια ή απλά, μερικά από αυτά που αποκτήθηκαν από τους κληρονόμους του Johnston, εντείνουν το μεσογειακό ήθος.

Η πιο περίφημη καινοτομία του Humphrey στο Le Clos du Peyronnet είναι η Σκάλα του νερού - μια σειρά από αντανακλαστικές πισίνες, μία σε κάθε μία από τις πέντε βεράντες, τοποθετημένη έτσι ώστε από την κορυφή η Μεσόγειος να γίνει η έκτη πισίνα που εκτείνεται προς το άπειρο. Είναι το μοναδικό παράδειγμα στον κήπο ενός δανεισμένου τοπίου, ανοίγοντάς το στον έξω κόσμο.

«Οι φυτείες του William είναι κατασκευασμένες με σχήμα, χρώμα και καταλληλότητα»

Ο William Waterfield ήταν ο τέλειος διάδοχος να αναλάβει το Clos du Peyronnet. Έχει φροντίσει να διατηρήσει τη δομή, όπως άφησε ο θείος του, αλλά, ως άνθρωπος που διάβασε τη βοτανική στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης (ακολουθούμενη από μεταπτυχιακό δίπλωμα στο πανεπιστήμιο Duke της Βόρειας Καρολίνας), έχει περάσει τα τελευταία 40 χρόνια με φυτά κάθε είδους. Τα φυτά είναι το ενδιαφέρον και το πάθος του και ο μικρός κήπος περιέχει τώρα 1.000 διαφορετικά taxa: «Είμαι πάντα φύτευση περισσότερο από ό, τι μπορώ ενδεχομένως να φροντίσει».

Οι φυτείες του William είναι φτιαγμένες με σχήμα, χρώμα και καταλληλότητα. Πίσω από το σπίτι, για παράδειγμα, υπάρχει ένα στενό μονοπάτι ανάμεσα σε δύο πέτρινες καμάρες: από τις δύο πλευρές, τα οπωροφόρα δέντρα γεμίζουν τα στενά κρεβάτια, τα οποία είναι κομμένα με λευκές ίριδες. Το αποτέλεσμα τον Απρίλιο είναι λαμπρό, αλλά η στενότητα του μονοπατιού και η τόλμη των ίριδων που εκτείνονται από την μία καμάρα στην άλλη δημιουργούν επίσης μια εντύπωση μήκους - και επομένως μεγέθους - σε έναν πολύ μικρό χώρο.

Τα πολλά μικρότερα δέντρα που έχει φυτεύσει ο Γουίλιαμ περιλαμβάνουν τα άγρια ​​ιταλικά μύκητα Acacia iteaphylla, το εξωτικό deflea Eriobotrya και το Queensland frangipani Hymenosporum flavum. Όλα είναι προσεκτικά τοποθετημένα για να υποδείξουν ότι ο κήπος είναι μεγαλύτερος από ποτέ. Η Beaumontia grandiflora, με τα μεγάλα λευκά λουλούδια της τρομπέτας, και η Pandorea pandorana από τη Δυτική Αυστραλία ανεβαίνουν στο τείχος της τραπεζαρίας, ενώ η σφριγηλή αναρρίχηση αυξήθηκε στα λουλούδια Sénateur Lafollette από τον Φεβρουάριο μέχρι τα τέλη Απριλίου. Η συλλογή περίπου 20 θαμνώδεις σάλβες περιλαμβάνει τον μαύρο άνθη, το γκρίζο φύλλα Salvia αποχρωματισμένο την άνοιξη και τα τεράστια κίτρινα σφυρήλατα του S. madrensis, στα καλύτερα τους τον Νοέμβριο.

Τα ιθαγενή αγριολούλουδα που αναδύονται σε αυτόν τον μεσογειακό κήπο περιλαμβάνουν το Acan-so spinosa, το Arisarum vulgare και το Arum italicum. Μπορούν να είναι ζιζάνια, αλλά δημιουργούν μια λαμπερή, αλεσμένη μάζα αειθαλών φύλλων που αντιπαραβάλλεται όμορφα με τους μίσχους των εξωτικών θάμνων και δέντρων μέσα στους οποίους αναπτύσσονται, καθώς και τη διατήρηση της υγρασίας.

Ο Γουίλιαμ αγαπά τους βολβούς και αναπτύσσει 300 διαφορετικά είδη και ποικιλίες σε γλάστρες κάθε μεγέθους και σχήματος. Πολλοί προέρχονται από μεσογειακά κλίματα, όπως η κεντρική Χιλή και το Δυτικό Ακρωτήριο. Ορισμένα λουλούδια την άνοιξη, άλλα το φθινόπωρο, η εποχή που ο William ονομάζει τη «δεύτερη άνοιξη» του, και οι κυκλάμινο ανθοκόμων και η ίριδα όπως η Moraea polystachya έχουν πολιτογραφηθεί. Μεταξύ πολλών σπανιότητας είναι το πρόσφατα ανακαλυφθέν φθινοπωρινό χιονάνθρωπο Galanthus peshmenii, η πολύ τοπική νιφάδα χιονιού Acis nicaeensis και μια ιστορική συλλογή παλαιών ποικιλιών Nerine sarniensis.

Απολαμβάνει πειραματισμό με εξωτικά φρούτα - μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μαζί του το φθινόπωρο είναι μια σειρά από νέες απολαύσεις. Τα φιστίκια και τα λικέρ είναι αρκετά συνηθισμένα στους κήπους της Ριβιέρας, αλλά υπάρχουν και λικέρ, μήλα κρέμας, καρύδια macadamia, πέντε διαφορετικά αβοκάντο, γκουαβά φράουλα και το άγριο γκουάβα Acca sellowiana ("γεύση γλυκό Harpic").

Ο William είναι ένας ακούραστος πρεσβευτής για την κηπουρική αγγλικού στιλ στην Προβηγκία, πάντα γενναιόδωρη με το χρόνο και τις γνώσεις του για τα φυτά. Είναι γνωστός, σε όλη τη Ριβιέρα και πέρα ​​από αυτόν, για τον ενθουσιασμό και την προσωπική του γοητεία. Τα επιτεύγματά του αναγνωρίστηκαν επισήμως το 2007, όταν δημιουργήθηκε ένας Chevalier des Arts et des Lettres.

Παντρεύτηκε αργά και δεν έχει δικά του παιδιά να κληρονομήσει τον κήπο, αλλά τώρα είναι εγγεγραμμένος και προστατευμένος ως ιστορικό μνημείο. Υπάρχει επομένως κάθε ελπίδα ότι η ευημερία του Clos du Peyronnet θα συνεχιστεί για τα επόμενα 100 χρόνια.


Κατηγορία:
HOME, Leeds: Ένα εστιατόριο με αυθεντικότητα, πάθος και πινελιές - και πώς να φτιάξετε ένα από τα καλύτερα πιάτα τους
Jaguar XJ R-Sport αναθεώρηση: «Η μη-pareil για άνεση και κομψότητα»