Κύριος εσωτερικοί χώροιΤο πρόβλημα με τις χήνες: Η όχληση ενός αγρότη, αλλά το όνειρο ενός μουσικού

Το πρόβλημα με τις χήνες: Η όχληση ενός αγρότη, αλλά το όνειρο ενός μουσικού

Πιστωτικές κάρτες: Alamy Stock Photo

Αυτοί οι επισκέπτες των πτηνών είναι ενοχλητικοί όταν τρώνε όλο το χορτάρι, αλλά οι χειμώνες θα ήταν αδύναμοι χωρίς τη μουσική τους. Ο Jamie Blackett εξηγεί το αίνιγμα του.

Η χειμερινή ρουτίνα στο αγρόκτημα περιλαμβάνει ένα παιχνίδι «προβάτων ή χήνων». Αυτό σημαίνει ότι προσπαθούμε να διασφαλίσουμε ότι οι αμνοί τρώνε το χόρτο, κερδίζοντας έτσι το πριγκιπικό ποσό των 70p ανά hogget ανά εβδομάδα, αντί των επισκεπτόμενων χήνες, που με κάνουν να ξαπλώνω. Λέει κάτι για την κατάσταση της γεωργίας ότι αυτή είναι σήμερα η πιο κερδοφόρα επιχείρηση μας.

Αναμένω ότι οι συνηθισμένοι ύποπτοι θα μου στείλουν το μίσος μηνύματος για να κυνηγήσω τις χήνες από την «γη που δεν κατέχουν πια» για να βγάλουν μέρος για τις μπύτες τους (και όχι μόνο τους μαύρους). Τα πρόβατα βρίσκονταν γύρω από αυτά τα μέρη, αφού ο Θεός ήταν αγόρι, αλλά όχι από τότε που ο Θεός ήταν παιδί, επομένως απαγορεύεται από ορισμένους οικολόγους που θεωρούν ότι τα πρόβατα δεν έχουν θέση στη βρετανική ύπαιθρο.

Μπορούν να το πει αυτό με σόγια σοβαρότητα - ιδιαίτερα τον μήνα Sanctimonuary - επειδή τα μόνα κοτσέτα που περνούν τα χείλη τους είναι φυτικά (αν και τζετ-φρέσκα, βιομηχανικά εκτρεφόμενα, μεταποιημένα σόγια από πρώην τροπικά δάση). Υποψιάζομαι ότι ορισμένοι θα προτιμούσαν τους αγρότες να απαγορεύονται, αλλά υπάρχει και μια ασυνέπεια σε αυτό.

Έχω μια υποψία ότι εάν αφαιρέσαμε τα πρόβατα και τα αγριόχαστα το αγρόκτημα μας, θα επανέλθουμε σε παχιά θάμνους, που οι χήνες δεν θα ήθελαν ένα κομμάτι - ένας παράγοντας στην αύξηση του πληθυσμού της χήνας είναι ότι χειμωνιάζουν τόσο καλά από το πλούσιο γρασίδι, με παραγγελίες πατάτας και χειμωνιάτικων σιτηρών που καλλιεργούνται από την British farming plc, επιστρέφουν στον Αρκτικό Κύκλο σε άριστη κατάσταση για αναπαραγωγή.

Στην πραγματικότητα, βαθιά, έχω μια συμπαθητική συμπάθεια με το λόμπι της γέφυρας, αλλά παρακαλώ μην πείτε στα μέλη της. Οι χιονιστές εδώ στο ψιλόβροχο θα ήταν πραγματικά καταθλιπτικοί χωρίς τη μαγεία της μουσικής χήνας? η χορωδία της αυγής και η φωνή θα ήταν λεπτόκοκκο χωρίς το χαρούμενο κούνημα των χήνες που έτρεχαν στην ενδοχώρα για να τρέφονται με τον ήλιο που ανέβαινε στις πλάτες τους, και έπειτα ξανά έξω από το σκοτεινό για τις λασπώδεις φλυαρία.

Βλέποντας τα κοπάδια τους που βόσκουν τα χωράφια μας είναι τόσο ήρεμα ικανοποιητικά όσο παρακολουθούν την ποικιλία που υποστηρίζεται από μαλλί, αλλά οι ανάγκες πρέπει και, σε κάθε περίπτωση, οι χήνες είναι σε θέση να φροντίσουν τον εαυτό τους.

Ο συγγραφέας και ο φυσιοδίφης ΒΒ κατάλαβαν ότι οι χήνες ήταν τέλειες όταν είχε το δικαίωμα για το μυθικό μυθιστόρημά τους για τον Τσιγγάνο Μάνκα ο Ουρανός. Ο τίτλος καταγράφει την βασική ποιότητα μιας χήνας, που είναι ότι έχει εξελιχθεί για να πάει εκεί όπου ευχαριστεί και να τρώει αυτό που φαντάζει, με ιδιαίτερα αποτελεσματικά αντανακλαστικά για να υπερασπιστεί τον εαυτό του ενάντια στον κύριο αρπακτικό του, Homo sapiens.

Υπήρξε μια βολική θεωρία - όπως οι περισσότερες θεωρίες φαίνεται να είναι αυτές τις μέρες - ότι οι γκρίζες χήνες είχαν προστεθεί σε μια συγκεκριμένη περιοχή για το χειμώνα και μόνο μετακινήθηκαν αν αναγκάστηκαν να με κακές καιρικές συνθήκες. Εάν ο δυσάρεστος αγρότης ήταν πολύ σκληρός σε αυτούς, θα πεινούσαν. Εντούτοις, ένα χρόνο, βοήθησα την παγίδα των Wildfowl & Wetlands Trust να παγιδευτούν κάποιες ροζ-χήνες εδώ και να τις βάλουν σε ηλεκτρονικούς ιχνηλάτες, έτσι ώστε να είμαστε σε θέση να δούμε τη διαμονή των «χήνων μας» στο διαδίκτυο.

Το πείραμα έχει καρφώσει πολλούς μύθους. Για ένα πράγμα, δεν μένουν στις ίδιες οικογενειακές ομάδες, αλλά μάλλον αλλάζουν σμήνη κατά βούληση. Αντιμετωπίζουν επίσης το σύνολο του Ηνωμένου Βασιλείου ως μία μεγάλη αγορά αγροτών. Μια μέρα, χτυπάνε το χορτάρι μας, το επόμενο πήδησαν στο Lincolnshire για ένα γεύμα λαχανικών. Είναι λογικό να πηγαίνουν όπου υπάρχει διαθέσιμο φαγητό και να διατηρούν τους μυς της πτήσης τους σε φόρμα για το ταξίδι του μαραθωνίου πίσω στην περιοχή αναπαραγωγής τους.

Όχι τόσο η χήνα του φραγκοσυλλέκτη: ολόκληρος ο πληθυσμός της σκαραβαίας του Σβάλμπαρντ ξοδεύει το χειμώνα στο Solway Firth, κυρίως στην ενορία του Kirkbean στη δυτική όχθη του Nith ή στην ενορία του Glencaple στα ανατολικά. Η παρουσία τους αποτελεί πηγή ευχαρίστησης, υπερηφάνειας, απογοήτευσης και κατάθλιψης εξίσου με τους αγρότες που τους φιλοξενούν.

Είναι προστατευμένες, έτσι ώστε οι αριθμοί τους να διογκώνονται κάθε χρόνο - οι επίσημες εκτιμήσεις βάζουν τον σημερινό πληθυσμό τους σε 40.000, ο οποίος έχει τον ίδιο αντίκτυπο στη γη με 7.000 πρόβατα. Πιθανόν, ο αριθμός τους είναι υψηλότερος. Είναι γνωστό ότι κυνηγούν τα πρόβατα σε μια γωνιά. Όταν πηγαίνω και τους τρομάζω από το χορτάρι, απλώς γελούν σε με και πετούν προς την άλλη πλευρά του πεδίου.

Η μόνη λύση είναι να προσπαθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι τα πετεινοί χήνες βοσκούν πρώτα, γι 'αυτό ήταν πολύ ενοχλητικό να βρούμε το άλλο πρωί ότι τα πρόβατα έχουν βρει μια τρύπα στον φράκτη και μπαίνουν στην επόμενη πόρτα. Αυτό είναι πρόβατα για σένα.

Jamie Blackett αγροκτήματα στο Dumfriesshire και είναι ο συγγραφέας του «Κόκκινο Rag σε έναν ταύρο: αγροτική ζωή σε μια αστική εποχή»


Κατηγορία:
Ο Pol Roger ανοίγει αρχαία μπουκάλια σαμπάνιας κατά την εκσκαφή
Νόστιμες συνταγές με σούδα