Κύριος φαγητό και ποτόΣυνταγή: Κρεμμύδια με κρεμμύδι και τυριά για όσους προτιμούν νόστιμα γλυκά

Συνταγή: Κρεμμύδια με κρεμμύδι και τυριά για όσους προτιμούν νόστιμα γλυκά

Πιστωτική: Melanie Johnson

Τα εύγευστα γλυκά είναι εξίσου εύκολα όπως τα γλυκά, χωρίς την πρόσθετη ανάγκη για μαρμελάδα και κρέμα γάλακτος. Η τελευταία προσφορά της Melanie Johnson είναι το τέλειο αλμυρό σνακ σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

Οι sScones είναι σχετικά εύκολο να φτιαχτούν και να αγαπούν πολλοί όλοι στο νησί μας. Αυτός είναι ο λόγος που εμείς στη Country Life διερευνήσαμε το δίκαιο μερίδιο των συνταγών σκύλων τα τελευταία χρόνια, συμπεριλαμβανομένων των ανανάδων για ένα άγγιγμα της καραϊβικής γεύσης (τέλεια τώρα που ο ήλιος είναι έξω), scones για μια Χριστουγεννιάτικη συστροφή σε ένα καλοκαιρινό κλασσικό και Nancy Το λεμόνι του Birtwhistle και τα κυδώνια του κυδωνιού. ένα κόσμημα από το στέμμα του πρώην Bake Off νικητή.

Εντούτοις, ένα στοιχείο δημιουργίας σκακιών που δεν έχουμε διερευνήσει ακόμα είναι αλμυρά scones (αν και, δοκιμάσαμε μια διαχωριστική γευστική ζεστή συνταγή κουλούρι σταυρό αυτό το Πάσχα που είναι τόσο τρελό που λειτουργεί). Υπερεκτιμημένα υπέρ των γλυκών ομολόγων τους, τα αλμυρά scones είναι νόστιμα από μόνα τους ή σερβίρονται με λίγο βούτυρο και η έλλειψη μαρμελάδας ή κρέμας σημαίνει ότι θα μπορούσαν σχεδόν να θεωρηθούν υγιή, τουλάχιστον σε σύγκριση.

Ευτυχώς, η Melanie Johnson έχει έρθει στη διάσωση για εκείνους που δεν έχουν γλυκό δόντι ή λαχτάρα για μαρμελάδα και κρέμα γάλακτος (λίγες αν και μπορεί να είναι) με τα καινοτόμα ελατήρια κρεμμυδιού και τυριού.

Συστατικά

350 γρ

μια πρέζα αλάτι

1 tspn σκόνη ψησίματος

85 γραμ. Βούτυρο

100 γραμμάρια τριμμένο Cheddar

2 κρεμμυδάκια

175 ml πλήρους γάλακτος

Λίγο βούτυρο για το σερβίρισμα

Μέθοδος

Σε ένα κύπελλο, ανακατέψτε μαζί 350 γρ. Αλεύρι με αυτοεπιπεδούμενο αλεύρι, ένα τσίμπημα αλατιού και 1 κουταλάκι σκόνης ψησίματος. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τρίψετε σε 85g βούτυρο. Προσθέστε 100 γραμμάρια τριμμένο Cheddar, συν δύο λεπτά ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε για να συνδυάσετε.

Ρίξτε σε 175ml πλήρους γάλακτος και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι μαχαιροπήρουνων για να τα φέρετε όλα μαζί σε μια ζύμη. Αλευρώστε μια καθαρή επιφάνεια και ανασηκώστε τη ζύμη, αναδιπλώνοντάς την μερικές φορές πριν κόψετε γύρους με κόπτη μπισκότων. Βάλτε τα scones σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο για 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με βούτυρο.


Κατηγορία:
Πώς να δημιουργήσετε μια σήραγγα με αχλάδια στον κήπο σας
90 εκατομμύρια ετών σκελετό "κολύμπι δεινοσαύρων" που βρέθηκαν από τους σκύλους που περπατούν στο Somerset, και οι μη ευχαριστημένοι σκώροι που δεν ενοχλούνται από τους εχθρούς