Κύριος φαγητό και ποτόΓιατί πρέπει να πίνετε Rioja, την ισπανική απάντηση στο Μπορντό

Γιατί πρέπει να πίνετε Rioja, την ισπανική απάντηση στο Μπορντό

Πιστωτικό: Alamy
  • Το κοκτέιλ μπαρ

Υπάρχει ποιότητα που μπορεί να βρεθεί σε εξαιρετικά λογικές τιμές, ανακαλύπτει Harry Eyres.

Για να πει η Rioja είναι η απάντηση της Ισπανίας στο Μπορντό είναι αλήθεια, μέχρι ένα σημείο. Κάθε μία είναι η κορυφαία περιοχή παραγωγής κόκκινου κρασιού της αντίστοιχης χώρας. Η Rioja και το Μπορντό είναι τεράστιες ονομασίες, καλύπτοντας μια τεράστια ποικιλία κρασιών, από τις πιο δύσκολες μέχρι τις καθημερινές. Και οι δύο χρησιμοποιούν ένα μείγμα ποικιλιών σταφυλιών και είναι γνωστές για την παραδοσιακή ανύψωση των ερυθρών οίνων σε μικρά δρύινα βαρέλια (barriques / barricas).

«Νεανικό χρώμα, αρκετά πλούσιο και δρύινο στη μύτη (το Bodega Isidro Milagro χρησιμοποιεί ένα μείγμα γαλλικής και αμερικανικής δρυός), ζεστό, απαλό και γεμάτο στο στόμα '

Υπάρχουν, ωστόσο, μεγάλες διαφορές, καθώς και ομοιότητες: η Rioja είναι ορεινή, με αμπέλια ύψους 3.280 μ., Ενώ το Μπορντό είναι σε μεγάλο βαθμό επίπεδο και η Rioja εξακολουθεί να χρησιμοποιεί μεγάλες ποσότητες αμερικανικής δρυός καθώς και γαλλικά.

Γιατί πρέπει να το πίνετε

Παραδοσιακά, ένα μεγάλο πλεονέκτημα της Rioja είναι ότι τα κρασιά απελευθερώνονται όταν είναι έτοιμα για κατανάλωση. Η γήρανση γίνεται από τον παραγωγό, όχι από τον αγοραστή. Για όλο τον ενθουσιασμό γύρω από το «νέο Rioja», αισθάνομαι ότι αυτό το μοναδικό σημείο πώλησης δεν είναι ένα που πρέπει να εγκαταλειφθεί ελαφρά.

Αμπελώνας στο Elciego, Elciego, La Rioja Alavesa, Χώρα των Βάσκων, Ισπανία

Τι να αγοράσω

Είμαι εντυπωσιασμένος από την ποιότητα που η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl επιτυγχάνει σε εξαιρετικά λογικές τιμές. Το Cepa Lebrel Rioja Crianza 2015 (£ 5.79, www.lidl.co.uk) είναι νεανικό χρώμα, αρκετά πλούσιο και δρύινο στη μύτη (το Bodega Isidro Milagro χρησιμοποιεί ένα μείγμα γαλλικής και αμερικανικής δρυός), ζεστό, απαλό και γεμάτο το ουρανίσκο.

Το σκάφος Ramón Bilbao, υπό την καθοδήγηση του σπουδαιότητου κύριου οινοποιού Rodolfo Bastida, εξερευνά τη συναρπαστική επίδραση της ποικιλίας των terroirs στο Rioja. Το Viñedos de Altura 2016 (£ 15.46, www.winebuyers.com) προέρχεται από αμπελώνες υψηλού υψομέτρου, οι οποίες προσδίδουν φρεσκάδα, αλλά υπάρχουν και ελκυστικά, μαλακά, φράουλα φρούτα. Το Ramón Bilbao Mirto 2014 (£ 49.50, www.greatwesternwine.co.uk) προέρχεται από έναν ενιαίο ψηλό αμπελώνα φυτευμένο με αμπέλια Tempranillo 85 ετών και εντυπωσιάζει με τη μεγάλη φρεσκάδα και την καθαρότητα των δροσερών, σκούρων καρπών μούρων.


Κατηγορία:
Ένα ιστορικό ορόσημο του Suffolk έχει τελικά νέο άνεμο στα πανιά του μετά από μια ετήσια προσπάθεια συντήρησης
Η ιστορία του Tintagel και η διαρκής έκκληση του βασιλιά Αρθούρου, μια χιλιετία και μισό μετά τη βασιλεία του